ใครที่กำลัง Diet อยากหุ่นดี ต้องกินอาหารจากถั่วเพิ่มขึ้นอีก 10 เปอร์เซ็นต์ (อาหารชีวจิตสูตร 1 สำหรับบุคคลทั่วไป และอาหารชีวจิตสูตร 2 สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก มีสัดส่วนโปรตีน 15

ไขมันทรานส์อยู่ใกล้ตัวเรามากกว่าที่คิด และเป็นอันตรายต่อสุขภาพมากเกินกว่าที่เราจะมองข้าม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หลายคนคงเคยได้ยินคำว่า "ไขมันทรานส์" แต่ก็ยังถือได้ว่าไขมันทรานส์ยังไม่เป็นที่รู้จักและมีการให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้ในประเทศไทยมากนักเมื่อเทียบกับในต่างประเทศ ทั้ง ๆ ที่ทุกวันนี้ ไขมันทรานส์อยู่ใกล้ตัวเรามากกว่าที่คิด และเป็นอันตรายต่อสุขภาพมากเกินกว่าที่เราจะมองข้าม รู้จักไขมันทรานส์ ไขมันทรานส์ หรือ

เรื่องราวเกี่ยวกับ ปริมาณน้ำตาลในขนมและเครื่องดื่ม ที่หลายคนสงสัยนั้น ฉบับนี้ขอนำเสนอข้อมูลวิชาการจากหนังสือ "ทำไม...คุณจึงป่วย" ของ นพ.เปี่ยมโชค ชลิตาพงศ์ เราจะไปดูกันว่า ขนมและเครื่องดื่มที่หลายๆคนทานกันทุกวันนั้น มีปริมาณน้ำตาลมากน้อยเพียงใด  ต่อไปนี้เป็นประเด็นที่ผมถูกถามบ่อยๆ ว่าน้ำตาลกลูโคสจากผลไม้กับน้ำตาลกลูโคสจากข้าวต่างกันอย่างไรสมมุติคุณกินผลไม้ 1/2