สารกาบาในข้าวกล้องงอก คืออะไร ? ข้าวกล้องงอก (Germinated Brown Rice หรือ GABA-Rice) ถือเป็นนวัตกรรมหนึ่งที่กำลังได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก เนื่องจาก ข้าวกล้องงอก (Germinated Brown

ถ้าเอ่ยถึง ชื่อ "ข้าวกล้องงอก" น้อยคนนักที่จะไม่รู้จัก และข้าวกล้องงอกนั้นเอง ก็มีผู้ที่สนใจเรื่องสุขภาพนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ น้ำข้าวกล้องงอก สบู่ข้าวกล้องงอก และยังสามารถแปรรูปเป็นสินค้าคุณภาพอื่น ๆ ได้อีกมากมาย ข้าวกล้องงอก เราต้องนำข้าวกล้อง มาผ่านกระบวนการให้ข้าวกล้องนั้นงอกขึ้นเองตามธรรมชาติ

เซราไมด์ เป็นกลุ่มสารสฟิงโกไลปิด (sphingolipid) ที่เป็นโครงสร้างหลักที่สำคัญ อยู่ในชั้นของหนังกำพร้าที่เรียกว่าสตราตัม คอร์เนียม (stratum corneum) ทำให้หนังกำพร้ามีคุณสมบัติในการเป็นเกราะป้องกันต่าง ๆ เช่น ป้องกันและปกปิดอวัยวะภายในไม่ให้ได้รับอันตราย ป้องกันเชื้อโรคไม่ให้เข้าสู่ร่างกายโดยง่าย ช่วยรักษาอุณหภูมิของร่างกายให้คงที่