ข้าวโพดเป็นธัญพืชที่หลายคนชอบรับประทานกัน มักเข้าใจไปกันว่ากินแล้วไม่อ้วน แต่รู้ไหมว่าข้าวโพดจัดเป็นอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ถ้ากินมาก ๆ ก็มีสิทธิอ้วนได้เหมือนกัน ถึงจะฝักเล็กแค่ไหนก็เถอะ แล้วเราจะกินข้าวโพดอย่างไร ปริมาณเท่าไหร่ดีจึงไม่อ้วน
ปริมาณที่แนะนำให้กินข้าวโพดต่อวันคือ ครึ่งฝักหรือ 1 ฝักเท่านั้น และควรเลือกแบบที่ต้ม แต่ถ้าใครชอบกินข้าวโพดแปรรูปอย่าง ป๊อปคอร์น คอร์นเฟลกส์ ข้าวโพดคลุก ก็ให้กินแต่พอดีหรือไม่เกิน 1 หน่วยบริโภคหรือปริมาณเท่ากับ 30 กรัมนั่นเอง ซึ่งปริมาณเท่านั้นก็ให้พลังงานถึง 150 กิโลแคลอรี่เลยทีเดยว ถ้าจะให้ดีควรกินข้าวโพดที่ไม่แปรรูปจะดีกว่า
ส่วนคนไหนที่กำลังหาตัวช่วยในการลดน้ำหนัก ข้าวโพดก็เป็นอีกตัวเลือกที่ช่วยคุณได้ หากไม่กินในปริมาณที่มากเกินไป ที่สำคัญการบริโภคข้าวโพดอ่อน หรือสารอาหารที่สกัดจากข้าวโพด ธัญพืชต่าง ๆ ก็ยังช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ช่วยชะลอวัย ช่วยบำรุงสายตาและยังช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้อีกด้วย ยังไงก็กินในปริมาณที่พอเหมาะไม่งั้นอ้วนแน่ ๆ
