จัดการน้ำตาลในเลือด

ตอนนี้ใครรู้สึกว่า กำลังทานน้ำตาลมากจนเกินไปอาจจะทำให้ น้ำตาลในเลือดสูงได้ วันนี้เกร็ดความรู้มีวิธีการจัดการ น้ำตาลในเลือดมาฝากกัน…

1. เลือกให้เป็น โดยเปลี่ยนจากอาหารที่มีค่า GI สูง อย่างข้าว ที่ไม่ผ่านการขัดขาว เช่นข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ ขนมปังโฮลวีต

2. อ่านฉลากให้ดี อาหารบางอย่างมีส่วนผสมของน้ำตาลในปริมาณสูงโดยไม่เป็นที่สังเกต เช่น แยม น้ำสลัด นมสด โยเกิร์ต ฯลฯ ทางที่ดีก่อนรับประทานควรอ่านฉลากให้ดีก่อน

3. เปลี่ยนความคิดใหม่ ถ้าเคยคิดว่าใช้ น้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดง ดีกว่าน้ำตาลทรายขาว เพราะไม่ว่าจะเป็นน้ำผึ้ง ซูโครส กลูโคส ฯลฯ ต่างก็เป็นน้ำตาลรูปแบบต่างๆ เป็นการเพิ่มปริมาณน้ำตาลในกระแสเลือดด้วยเช่นกัน

4. กินอาหารเสริม โครเมียม เป็นอาหารเสริมที่ช่วยระงับอาการอย่างน้ำตาลได้ ถ้ารู้สึกว่าอยากที่จะงดของหวานหรือซ็อกโกแลตได้ทั้งวัน หมายความว่าร่างกายอาจกำลังต้องการ โครเมียมซึ่งเป็นแร่ธาตุหลักที่ทำให้ ระดับน้ำตาลในเลือดสมดุล อาหารเสริมโครเมียม ปริมาณที่เหมาะสม คือวันละ 200 mcg.