หลาย ๆ ท่านก็คงจะงงกันว่า วิตามินบี 1 มันไปเกี่ยวข้องอะไรกันกับสมองของเรา คุณเคยได้ยินไหมว่า ถ้ากินข้าวเช้าแล้วจะช่วยให้เรามีความจำดีขึ้น นี้ก็คือประโยชน์ของวิตามินบี 1 อีกอย่างหนึ่ง สำหรับวิตามินบี 1 ร่างกายของเราไม่ได้ต้องการมากมายแต่ต้องการสม่ำเสมอ ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่มีอาการปวดหัวบ่อย ๆ หรือรู้สึกว่าตัวเองเป็นโรคซึมเศร้า ลองสำรวจดูว่าคุณขาด วิตามินบี 1 อยู่หรือเปล่า เรามาดูกันว่าวิตามินบี 1 มีประโยชน์กับร่างกายอย่างไร

ประโยชน์ วิตามินบี 1

🔴 เสริมความจำ การกินข้าวเช้าช่วยให้เรามีความจำดีขึ้น ก็เพราะเราต้องการน้ำตาลกลูโคสในเลือดมาร่วมกับวิตามินบี 1 เพื่อผลิตเจ้าสารอะซิทิลคอลีน ที่มีหน้าที่สำคัญในการจำและทำให้เรามีสมาธิด้วย

🔴 โรคอัลไซเมอร์ คงจะคุ้นกับชื่อของโรคนี้ คือ “โรคอัลไซเมอร์” ส่วนใหญ่มักจะเกิดขึ้นกับคนชรา จะมีอาการหลงลืม จำเรื่องราวต่าง ๆ ไม่ได้ มีการศึกษาค้นคว้าและพบว่าวิตามินบี 1 ช่วยชะลอและป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้