ในปัจจุบันนี้ หลายคนมักพูดถึง น้ำมันรำข้าวและจมูกข้าวกันอย่างแพร่หลาย มหัศจรรย์แหล่งรวมคุณประโยชน์ สรรพคุณที่ล้ำค่าเพื่อสุขภาพที่ดี ซึ่งอาหารเสริมที่มีคุณค่ามักเป็นทางเลือกของคนส่วนใหญ่ที่รับประทานอาหารแล้วได้คุณค่าทางอาหารน้อย ไม่เพียงพอต่อร่างกาย จึงมักอาศัยอาหารเสริมเป็นตัวช่วยในการบำรุงร่างกาย น้ำมันจมูกข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากจมูกข้าว ดิบ ซึ่งเป็นส่วนที่ได้จากการขัดข้าวกล้องให้เป็นข้าวสาร จึงมีคุณค่าทางอาหารสูง นอกจากนี้ยังสามารถสกัดสารอาหารอื่นที่มีอยู่ในน้ำมันรำดิบ เพื่อใช้เป็นสารเสริมสุขภาพและเครื่องสำอางได้ น้ำมันจมูกข้าวเป็นน้ำมันที่ได้จากกระบวนการพิเศษในการสกัดเอาสารสำคัญที่มีประโยชน์นานาชนิด ซึ่งมีอยู่ในส่วนเอมบริโอ (Embryo) จึงอุดมด้วยสารสำคัญทางธรรมชาติ และมีคุณค่าสูงต่อร่างกาย ส่วนประกอบหลักที่มีประโยชน์สูงสุดที่อยู่ในน้ำมันจมูกข้าว คือ สารแกมม่าออริซานอล โดยเฉพาะส่วนที่มีสีน้ำตาลอ่อนของข้าวที่ยังไม่สีออก เรียกว่า “รำข้าว” ซึ่งออริซานอลนั้นมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ปรับสมดุลระดับฮอร์โมนในสตรีวัยทอง ลดอาการร้อนวูบวาบ ป้องกันแสงยูวี ทำให้ผิวชุ่มชื้น
เมื่อรับประทานน้ำมันรำข้าวและจมูกข้าว ร่างกายจะได้รับประโยชน์ต่างๆมากมาย ดังนี้
🔴 ช่วยลดคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในร่างกาย สารธรรมชาติในน้ำมันจมูกข้าวหลายชนิด ได้แก่ แกมม่าออริซานอล วิตามินอี-กลุ่มโทโคไตรอีนอล ไฟโตสเตอรอลและกรดไขมันในกลุ่มโอเมก้า 3-6-9 มีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดร้าย (LDL) รวมทั้งไตรกลีเซอไรด์ (Triglycerides) ในร่างกาย นอกจากนั้นแกมม่า-ออริซานอล ยังช่วยคงระดับหรือเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ในร่างกาย ป้องกันโรคหัวใจและโรคร้ายที่เกิดจากหลอดเลือดตีบตัน
🔴 ป้องกันโรคมะเร็ง น้ำมันจมูกข้าวมีสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติสูงที่สุดชนิดหนึ่ง ได้แก่ วิตามินอี-กลุ่มโทโคฟีนอลและกลุ่มโทโคไตรอีนอล แกมม่า-ออริซานอล และ ไฟโตสเตอรอล ซึ่งอนุมูลอิสระ (Free radicals) เป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคมะเร็ง
🔴 รักษาสมดุลระบบประสาท และบำรุงสมอง วิตามินอีคอมเพล็กซ์ในน้ำมันจมูกข้าวมีคุณสมบัติช่วยรักษาสมดุลของระบบประสาท บำรุงสมอง เสริมความจำ ป้องกันโรคสมองเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์
🔴 ปรับสมดุลของระบบฮอร์โมนในสตรีวัยทอง ช่วยลดอาการร้อนวูบวาบ (Hot Flashes) ได้
🔴 บำรุงผิวพรรณ โดยมีวิตามินอีคอมเพล็กซ์และสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งจะช่วยให้ความชุ่มชื้น ยืดหยุ่นแก่ผิวหนัง ลดเลือนริ้วรอย ต้านทานรังสี UV ช่วยป้องกันการเกิดกระ ฝ้า จุดด่างดำ
น้ำมันรำข้าวและจมูกข้าว เป็นอาหารเสริมที่มีสารอาหารสมบูรณ์มากที่สุด มีประโยชน์ต่อร่างกายหลาย ๆ ด้าน สารอาหารที่มีอยู่ในน้ำมันรำข้าวและจมูกข้าว ทำให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ร่างกายจึงสร้างภูมิคุ้มกันต่อต้านโรคต่าง ๆ แต่อย่างไรก็ตาม เมื่อรับประทานมากเกินไปจะส่งผลต่อร่างกายได้ เราควรคำนึงถึงความสมดุลของร่างกายด้วย
