พูดถึง วันเด็ก เด็กๆ หลายคนกำลังตื่นเต้นและดีใจที่จะได้เจอเพื่อนๆ และได้ทำกิจกรรมสนุกๆ ที่เป็นการพัฒนาเสริมสร้างการเรียนรู้ ผู้ปกครองต้องใส่ใจ เรื่องสุขภาพกายของเด็กๆเป็นพิเศษกันสักหน่อย เพื่อให้ร่างกายพัฒนาการ รวมทั้งการเรียนรู้ของเด็กๆ ไปได้อย่างสมบูรณ์โรคหรืออาการที่เกิดขึ้นในเด็กนั้น บางชนิดมีอาการที่คล้ายคลึง จนทำให้คุณพ่อคุณแม่กังวลไปกับอาการที่เกิดขึ้นของลูกน้อย คือ โรคอ้วน ไขมันเลยถูกกำจัดออกจากเมนูอาหารอยู่เสมอ แต่สำหรับน้องหนูตัวน้อยแล้วไขมันสำคัญและจำเป็นไม่ใช่เล่น โดยเฉพาะช่วงแรกเริ่มของชีวิตที่การพัฒนาร่างกายและสมองกำลังพุ่งปรี๊ด

อีกอีกด้านของไขมัน
เรื่องจะคุมเข้มจำกัดปริมาณอาหารประเภทไขมันของผู้ใหญ่อย่างเราๆ นี้ ขอบอกว่าเห็นด้วย 100% เลยแต่ถ้าเป็นเจ้าตัวน้อยวัย 2 ขวบแรก แล้วล่ะก็เห็นทีว่ามาตรการนี้ยังไม่ควรนำมาใช้ เพราะช่วงนี้เขาต้องการพลังงานและไขมันสูงกว่าผู้ใหญ่ เพื่อให้ทันกับอัตราการเจริญเติบโตของร่างกายและสมองที่กำลังพุ่งสูงปรี๊ดซึ่งเจ้าหนูจำเป็นต้อง
– ได้พลังงานส่วนหนึ่งจากไขมัน
– ใช้ไขมันไปช่วยดูแลสุขภาพผิวหนัง
– มีไขมันช่วยดูดซึมวิตามินที่สำคัญ เอ ดี อี เค เข้าสู่ร่างกาย
– ได้รับกรดไขมันจำเป็นไปใช้ในการสร้างและขยายเซลล์สมองเพื่อให้พร้อมรับกับการเรียนรู้และพัฒนาการด้านต่าง ดังนั้นเพื่อให้ร่างกาย พัฒนาการรวมทั้งการเรียนรู้ของลูกไปได้สวย เรามาเลือกแหล่งไขมันดีมีประโยชน์ให้ลูกกันดีกว่า

ไขมันจากไหนดี

ไขมันในนมจากเต้าของคุณแม่เป็นไขมันดีมีประโยชน์อย่างแรกที่หนูๆ ควรได้รับ เพราะมีกรดไขมันจำเป็นที่ช่วยเสริมสร้างพัฒนาสมอง รวมทั้งกรดไขมันอื่นๆอีกว่า 160 ชนิดที่แม้จะยังไม่รู้ถึงหน้าที่การทำงาน แต่ก็เป็นที่ยอมรับกันว่ามีประโยชน์กับพัฒนาการทางสมองของเด็กแต่ถ้าคุณแม่จำเป็นต้องถึงคราวใช้บริการนมผสมก็ควรเลือกนมที่มีคุณสมบัติใกล้เคียงกับนมแม่มากที่สุด (นมดัดแปลงสำหรับทารก) และที่สำคัญถ้าคุณหนูของคุณแม่อายุน้อยกว่า 2 ปียังไม่ควรให้นมพร่องไขมันกับลูก เมื่อถึงวัยที่คุณหนูทานอาหารได้เหมือนผู้ใหญ่ คุณแม่ต้องเลือกอาหารที่เป็นแหล่งไขมันมีประโยชน์มารับช่วงต่อจากนมแม่ และต้องไม่ลืมเรื่องความหลากหลายของอาหารเพราะทุกส่วนของร่างกายต้องเดินหน้าไปพร้อมกัน

ไขมันนี้มีอยู่ในปลาทะเล เช่น ปลากะพง ปลาทู ปลาเก๋า ปลาจะละเม็ด ปลาอินทรี ปลาทูน่า ปลาแซลมอน เป็นต้น หรือแม้แต่ในปลาน้ำจืดบางชนิดก็มีกรดไขมันจำเป็นชนิดนี้อยู่ด้วย เช่น ปลาช่อน ปลาบู่ ปลาสวาย เป็นต้น รวมทั้งในน้ำมันพืชชนิดต่างๆ เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันรำข้าว น้ำมันข้าวโพด น้ำมันจากเมล็ดดอกทานตะวัน น้ำมันดอกคำฝอย แต่ยกเว้นในน้ำมะพร้าว

แหล่งไขมันเหล่านี้ก็ไม่เพียงมีประโยชน์กับสมองน้อยๆ แต่ยังช่วยป้องกันภาวะไขมันเกินที่เป็นปัญหา ติดอันดับของเด็กยุคนี้ได้ดีทีเดียว เดิมไขมันให้ร่างกายอย่างปลอดภัย

น้ำมันปลาจำเป็นมั้ย ?

สมองน้อยๆ ของลูกสร้างขึ้นจากไขมันเป็นส่วนใหญ่ โดยเฉพาะกรดไขมันจำเป็นในกลุ่มโอเมก้า 3 และ 6 ที่ช่วยส่งผ่านข้อมูลระหว่างเซลล์ประสาท เสริมความลื่นไหลให้การทำงานของสมอง ช่วยการเรียนรู้และพัฒนาการของคุณหนู น้ำมันปลาที่สกัดจากปลาทะเลสำเร็จรูปจึงเข้ามาเป็นดาวเด่น ที่คุณพ่อคุณแม่ยุคนี้ให้ความสนใจ ถึงแม้น้ำมันปลาจะอัดแน่นไปด้วยปริมาณกรดไขมันจำเป็นที่เป็นประโยชน์กับการเสริมสร้างพัฒนาสมอง แต่การรับประทานไขมันจำเป็น เพียงอย่างเดียวไม่สามารถพัฒนาสมองได้อย่างเต็มที่ได้ ต้องอาศัยสารอาหารพันธมิตรทั้ง เหล็ก ไอโอดีน วิตามินบี ฯลฯ และสิ่งแวดล้อมที่ส่งเสริมการเรียนรู้มาร่วมกันปฏิบัติภารกิจสำคัญนี้ฉะนั้นให้ลูกทานอาหารที่มีประโยชน์และหลากหลาย ด้วยวิธีธรรมชาตินี่ล่ะปลอดภัยที่สุด