วิธีการเผาผลาญพลังงานอย่างง่ายๆ ก็คือ การดื่มน้ำนั่นเอง มาดูกันว่า มีวิธีไหนเด็ด ๆ บ้าง
🔴 ร่างกายของคุณจะเผาผลาญแคลอรีมากกว่าเวลาย่อยอาหารและเครื่องดื่มเย็นจัด แต่ก่อนที่คุณจะรีบไปกินไอศกรีม ฟังนี่ก่อน ผู้เชี่ยวชาญบอกว่าความแตกต่างที่เกิดขึ้นอาจเล็กน้อย มากจนเห็นไม่ได้ชัดเจน โดยงานวิจัยหลายชิ้นชี้ว่า การดื่มน้ำเย็นจัด 5-6 แก้วต่อวัน อาจช่วยคุณเผาผลาญได้มากขึ้นราว 10 แคลอรีต่อวัน แต่ถึงแม้มันจะเล็กน้อยมาก ก็ไม่เสียหายอะไรที่จะดื่มของเหลวไม่มีแคลอรีอย่างน้ำเปล่าชากับน้ำแข็ง เพื่อเพิ่มการเผาผลาญพลังงาน
🔴 การดื่มน้ำในปริมาณที่เหมาะสมช่วยให้คุณเผาผลาญแคลอรีได้มากกว่า ปฎิกิริยาทางเคมีของร่างกายคุณทั้งหมด รวมทั้งการเผาผลาญพลังงานต้องอาศัยน้ำ ถ้าคุณขาดน้ำ คุณอาจเผาผลาญแคลอรีได้น้อยลงราว 2%
🔴 อาหารเผ็ดร้อนจะทำให้ระบบเผาผลาญของคุณเพิ่มขึ้น เพราะแคปไซซีน (capsaicin) สารประกอบที่ทำให้พริกมีความเผ็ดร้อนช่วย ขับเหงื่อ ที่อาจทำให้การเผาผลาญพลังงาน เพิ่มขึ้นชั่วคราวถึง 23%
🔴 การกินโปรตีนช่วยให้การเผาผลาญของคุณเพิ่มขึ้นโปรตีนให้ประโยชน์ทางด้านการเผาผลาญ เมื่อเทียบกับไขมัน หรือคาร์โบไฮเดรต เพราะร่างกายจะต้องใช้พลังงานมากกว่าในการย่อยมัน การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่า คุณอาจเผาผลาญแคลอรีได้มากถึงสองเท่า ในขณะย่อยโปรตีนมากกว่าการย่อยคาร์โบไฮเดรตตามปกติอาหารของเราจะมีโปรตีนราว 14% ลองเพิ่มปริมาณขึ้นเท่าตัว (โดยลดคาร์โบไฮเดรต เพื่อชดเชย) คุณจะเผาผลาญได้เพิ่มขึ้น 150-200 แคลอรีต่อวัน
