เป็นที่น่าสังเกตกับอีกหนึ่งสารอาหารที่กำลังมาแรงอยู่ในขณะนี้ นั่นคืออาหารเสริมที่มีชื่อว่า กลูต้าไธโอน (Glutathione) กลูต้าไธโอนหรือที่เรามักได้ยินคนที่ชื่นชอบการเสริมสวย เสริมสุขภาพเรียกกันสั้นๆ ว่า กลูต้า เป็นอีกหนึ่งชื่อที่มีอิทธิพลไม่น้อยเลยเมื่อพูดถึงเรื่องราวของความงาม ซึ่งชื่อนี้มักเกี่ยวพันกับด้านความงามมากกว่าด้านสุขภาพ ทั้งที่แท้จริงแล้วหากกล่าวถึง กลูต้าไธโอนให้รอบด้านแล้ว ชื่อนี้เกี่ยวข้องทั้งเรื่องของสุขภาพ เรื่องของคำถามที่ว่า

หากไม่อยากทุกข์ทรมาน จากการป่วยเป็นโรคกระเพาะอาหาร ก็ต้องแก้ที่การรับประทานอาหารเช่นกัน ซึ่งอาหารที่เหมาะอย่างยิ่ง สำหรับป้องกันโรคกระเพาะมีดังต่อไปนี้ 🔴 คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน แหล่งอุดมของเส้นใย คือคาร์โบไฮเดรตที่เกิดขึ้นเองจากการสะสมตามธรรมชาติ โดยผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยที่สุด หรือไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปใดเลย คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน หรือคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ผ่านการแปรรูปนี้ อุดมไปด้วยเส้นใย

การบริโภคข้าวกล้องงอกที่มีสารกาบามากกว่าข้าวกล้องปกติ 15 เท่า จะสามารถป้องกันการทำลายสมอง และโรคสูญเสียความทรงจำ หรืออัลไซเมอร์ได้ ดังนั้น จึงได้มีการนำสารกาบามาใช้ในวงการแพทย์เพื่อการรักษาโรคเกี่ยวกับระบบประสาทต่าง ๆ หลายโรค เช่น โรควิตกกังวล โรคนอนไม่หลับ โรคลมชัก