การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจากการให้ความรู้เพียงอย่างเดียว โดยมากแล้วยังไม่ประสบความสำเร็จ เพราะคนส่วนใหญ่ "รู้" ว่าอะไรควรทำ แต่ยังทำไม่ได้ เรื่องของการปรับพฤติกรรม ก้าวแรกคือ ต้องมี "ความรู้" ก่อน สองคือสร้าง "ความตระหนัก" ว่า

เมนูอาหาร ที่ดีกับผิวพรรณ 🔴 เนื้อปลา เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมเซลล์ของร่างกายที่เสื่อมโทรมก็ยังมีเซเลเนียม ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอความชราและความเสื่อมของร่างกาย 🔴 น้ำมันมะกอก น้ำมันมะกอก เป็นน้ำมันจากพืชที่แม้จะมีแคลอรี่สูงก็จริง แต่มีข้อดีคือ มีกรดไขมันที่เป็นประโยชน์กับร่างกายสูง และเป็นไขมันชั้นดี

โครเมียม (Chromium) เป็นแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการเพียงเล็กน้อยและมีโครงสร้างทางเคมีหลายแบบ โครเมียมมีมากในธัญพืชไม่ขัดสี มันฝรั่ง ลูกพรุน เนยถั่ว ถั่ว อาหารทะเล และยีสต์หมักเบียร์ อาหารไขมันต่ำมีแนวโน้มที่จะมีโครเมียมสูงกว่าอาหารไขมันสูง ประโยชน์ของโครเมียม โครเมียมช่วยให้ร่างกายใช้ฮอร์โมนอินซูลินที่นำน้ำตาลกลูโคสในเลือดเข้าสู่เซลล์ ถ้ามีโครเมียมเพียงพอ