ถ้าเอ่ยถึง ชื่อ "ข้าวกล้องงอก" น้อยคนนักที่จะไม่รู้จัก และข้าวกล้องงอกนั้นเอง ก็มีผู้ที่สนใจเรื่องสุขภาพนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ น้ำข้าวกล้องงอก สบู่ข้าวกล้องงอก และยังสามารถแปรรูปเป็นสินค้าคุณภาพอื่น ๆ ได้อีกมากมาย ข้าวกล้องงอก เราต้องนำข้าวกล้อง มาผ่านกระบวนการให้ข้าวกล้องนั้นงอกขึ้นเองตามธรรมชาติ

สุขภาพกับกระแสความนิยมผลไม้นำเข้าราคาแพง ๆ หลายคนอาจลืมผลไม้ไทยอย่าง "กล้วย" ที่มีคุณประโยชน์สารพัด แถมราคาถูกกว่าผลไม้ต่างแดน โดยกล้วยสุกเมื่อรับประทานจะพบว่าเนื้อนุ่ม กลืนลงคอได้เร็วและย่อยง่าย ด้วยเหตุที่กล้วยกลืนง่ายนี้ ทำให้บางคนไม่ค่อยเคี้ยว ซึ่งแท้จริงแล้วเป็นวิธีการที่ผิด ที่ถูกคือต้องเคี้ยวให้ละเอียด เพราะกล้วยมีแป้งร้อยละ 20-25

มีงานวิจัยมากมายกว่า 50 ปี ยืนยันประสิทธิภาพของแกมม่า-ออริซานอล พบว่า แกมม่า-ออริซานอลสามารถลดระดับคอเลสเตอรอล โดยแกมม่า-ออริซานอลจะไปจับกับคอเลสเตอรอลในน้ำดี แล้วเพิ่มการขับน้ำดีเข้าไปในลำไส้และป้องกันไม่ให้มีการดูดซึมกลับเข้ามาใหม่ ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ ลดการรวมตัวของเกล็ดเลือด (platelet aggregation) และช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์สาเหตุของมะเร็ง ปริมาณแกมม่า-ออริซานอลที่พบในน้ำมันรำข้าวมีมากกว่าวิตามินอีประมาณ

พอจะรู้แล้วใช่ไหมล่ะว่า วิตามินบี มีด้วยกันหลายตัว แล้ววิตามินบีตัวไหน มีประโยชน์อย่างไร พบได้ในอาหารชนิดไหนบ้าง ตามมาดูกันเลย 🔴 วิตามินบีรวม ช่วยเสริมสร้างสารสื่อประสาทสมอง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการบำรุงสมอง ระบบความจำ หรือผู้ที่อยู่ในสภาวะเครียด 🔴

จะทำอย่างไรจึงจะได้พลังงานจากสิ่งที่รับประทานเข้าไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ เป็นคำแนะนำเพื่อปรับปรุงพฤติกรรมของเราในการบริโภคการรับประทานอาหารอย่างถูกต้อง ไม่เพียงแต่จะช่วยให้มีพลังเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ได้ประโยชน์จากการออกกำลังกายได้อย่างเต็มที่ด้วย 🔴 1. ทำให้ร่างกายชุ่มชื้น การที่ร่างกายขาดน้ำเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักที่ทำให้ร่างกายอ่อนเพลีย กล้ามเนื้อประกอบด้วยน้ำอยู่ถึง 75 เปอร์เซ็นต์ การสูญเสียไปแค่สามเปอร์เซ็นต์ก็ทำให้ความแข็งแกร่งตกลงไปถึง 10 เปอร์เซ็นต์

เวลาที่เราพูดถึงการดูแลผิวนั้น นอกจากจะบำรุงผิวทุกวันด้วยโลชั่น ซึ่งเป็นการดูแลจากภายนอกแล้ว การสร้างความชุ่มชื่นสดใสให้ผิวพรรณจากภายในก็เป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่ง และวิธีที่ดีที่สุดคือ การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อผิวพรรณนั่นเอง นั่นเพราะสารอาหารบางอย่างที่จำเป็นต่อผิวสามารถส่งผลโดยตรงต่อการทำงานของเซลล์ในผิวชั้นหนังแท้ที่มีเส้นเลือดลำเลียงสารอาหารมาหล่อเลี้ยง ซึ่งลำพังการบำรุงผิวจากภายนอกไม่สามารถแทรกซึมผ่านชั้นหนังกำพร้าลงมาถึงชั้นหนังแท้ภายในได้ ทีนี้มาดูกันว่า อาหารอะไรช่วยให้ผิวพรรณเราชุ่มชื่นจากภายในได้บ้าง 🔴 รับประทานปลาที่มีไขมันสูงอย่างแซลมอน ให้กรดไขมันโอเมก้า 3

เมื่อสาว ๆ อายุมากขึ้น หลาย ๆ คนก็พยายามที่จะหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นเนื้อสัตว์ และรับประทานผักให้มากขึ้น ในแง่มุมหนึ่งนั้นก็ถูกต้อง เพราะเนื้อสัตว์นั้นย่อยยาก มีแนวโน้มที่จะทำให้ระบบย่อยอาหารต้องทำงานหนักขึ้น เมื่ออายุมากขึ้น การรับประทานผักเป็นหลัก จะได้เส้นใยอาหารซึ่งมีอยู่มาก ทำให้การย่อยและขับถ่ายสมบูรณ์ในร่างกายของคนเรา

โปรตีน เป็นสารอาหารสำคัญที่สุดต่อการเจริญเติบโต และน้อง ๆ เองก็รู้กันดีว่า แหล่งโปรตีนจากอาหารนั้นได้มาจาก นม เนื้อสัตว์ และถั่ว แล้วรู้ไหมว่าโปรตีนจากถั่วชนิดต่าง ๆ นั้น ไม่แค่ช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโตเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันโรคต่าง

🔴 1. กล้ามเนื้อที่ต้องทำงานหนักและถูกเกร็งค้างอยู่นาน ๆ โดยจะพบบ่อย เช่น การเกร็งในการสะพายกระเป๋าทุกครั้งเพื่อไม่ให้กระเป๋าหลุดลงจากบ่า เลยต้องมีการเกร็งกล้ามเนื้อบ่าอยู่ตลอดเวลา แม้ว่าจะไม่ได้ใช้แรงกล้ามเนื้อมากนัก แต่เป็นการเกร็งค้าง จึงมีการบีบกดของหลอดเลือดที่มาเลี้ยงกล้ามเนื้อบริเวณนั้น ๆ ทำให้การนำออกซิเจนมาช่วยเผาผลาญสารอาหารทำได้ไม่เต็มที่ เมื่อร่างกายไม่ได้รับออกซิเจนไปใช้ในกระบวนการนี้

🔴 วิตามิน (Vitamin) ทำหน้าที่เป็นตัว Co-enzyme ช่วยให้เอนไซม์ต่าง ๆ ในร่างกายทำหน้าที่ได้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังช่วยในการเผาผลาญสารอาหารต่าง ๆ ให้เป็นพลังงาน ช่วยในการเจริญเติบโต และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย ถ้าร่างกายขาดวิตามินจะทำให้เกิดโรคต่าง