กลูต้าไธโอน (Glutathione) เป็นโปรตีนที่สังเคราะห์จากกรดอะมิโน 3 ตัว ที่ชื่อ ซีสเตอีน ไกลซีน และกลูตามิก แอซิด กลูต้าไธโอน จัดว่าเป็นตัวสำคัญที่สุดในการช่วยร่างกายทำลายและขจัดของเสียออกจากร่างกาย หรือที่เรียกเป็นภาษาอังกฤษเท่ห์ๆ ว่า

หน้าหนาวแบบนี้ ขอเอาใจสาวๆ ที่อยากหาวิธีดูแลผิวพรรณในหน้าหนาวนี้ ด้วยข้อมูลสาระดีๆ ของ สารเซราไมค์ ที่จะเป็นเกราะป้องกันให้กับผิวพรรณของเราในช่วงหน้าหนาวได้ เซราไมด์ เป็นกลุ่มสารสฟิงโกไลปิด (sphingolipid) ที่เป็นโครงสร้างหลักที่สำคัญ อยู่ในชั้นของหนังกำพร้าที่เรียกว่า สตราตัม คอร์เนียม

ธัญพืช เป็นอาหารหลักของมนุษย์ในทุกภูมิภาคของโลก เช่น คนอินเดียกินข้าวเจ้า คนในยุโรปกินข้าวสาลี ข้าวไรย์ ข้าวบาร์เลย์ และข้าวโอ๊ต คนในแอฟริกากินข้าวฟ่าง คนในอเมริกากลางกินข้าวโพดกับถั่ว ขณะที่ประเทศไทยเรากินข้าวเจ้าและข้าวเหนียวเป็นอาหารหลัก ธัญพืชได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งใน "อาหารเพื่อสุขภาพ" เพราะให้คุณค่าทางอาหารด้านพลังงานสูง

เหน็บชา ไม่ใช่แค่เพราะนอนทับแขนหรือนั่งทับขา แต่อาจเกิดจากกินอาหารบางอย่างมากเกินไป เมนูจากถั่วแดงช่วยแก้ได้ เมื่อไหร่ที่เป็นเหน็บชา ไม่ว่าจะที่แขนหรือขา ย่อมส่งผลให้เคลื่อนไหวไม่สะดวก บางครั้งต้องรอให้เหน็บชาหายจึงจะขยับแขนหรือขาได้ถนัด สาเหตุของเหน็บชาเกิดจากการกดทับ เช่น นอนทับแขน นั่งพับเพียบ หรือนั่งท่าขัดสมาธิ ซึ่งท่าทางดังกล่าวมักทำให้เกิดการกดทับ

เรื่องราวของคนที่เสียชีวิตด้วยโรคมะเร็ง ทำให้เราต้องนั่งลงใคร่ครวญถึงสุขภาพของตัวเอง และมะเร็งลำไส้ใหญ่ ก็เป็นอีกหนึ่งโรคที่คร่าชีวิตผู้คนมากมายในแต่ละปี และต่อไปนี้คือวิธีที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ รวมถึงสัญญาณเตือนของมะเร็งลำไส้ที่ต้องพึงระวัง คุณมีความเสี่ยงหรือไม่ มะเร็งลำไส้ใหญ่เป็นมะเร็งขนิดนึงที่พบบ่อยทั้งในชายและหญิงที่ไม่สูบบุหรี่ ในแต่ละชั่วโมงจะมีรายงานว่า มีคนป่วยเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ 4 คน และ 90%

เป็นที่น่าสังเกตกับอีกหนึ่งสารอาหารที่กำลังมาแรงอยู่ในขณะนี้ นั่นคืออาหารเสริมที่มีชื่อว่า กลูต้าไธโอน (Glutathione) กลูต้าไธโอนหรือที่เรามักได้ยินคนที่ชื่นชอบการเสริมสวย เสริมสุขภาพเรียกกันสั้นๆ ว่า กลูต้า เป็นอีกหนึ่งชื่อที่มีอิทธิพลไม่น้อยเลยเมื่อพูดถึงเรื่องราวของความงาม ซึ่งชื่อนี้มักเกี่ยวพันกับด้านความงามมากกว่าด้านสุขภาพ ทั้งที่แท้จริงแล้วหากกล่าวถึง กลูต้าไธโอนให้รอบด้านแล้ว ชื่อนี้เกี่ยวข้องทั้งเรื่องของสุขภาพ เรื่องของคำถามที่ว่า

วนเวียนมาอีกครั้งแล้ว สำหรับเทศกาลถือศีลกินเจ เมื่อถึงเดือน 9 ตามปฏิทินจีนของทุกปี เราจะเห็นธงสีเหลืองปักอยู่ตามที่ขายอาหารเป็นทิวแถว บ่งบอกถึงเทศกาลถือศีลกินเจได้เวียนมาอีกครั้งหนึ่ง ในช่วงขึ้น 1 ค่ำถึงขึ้น 9 ค่ำ จะมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินอาหารจากอาหารปกติเป็นอาหารเจ ซึ่งบางคนกินครบเก้าวัน

แอล-คาร์นิทีน (L-Carnitine) เป็นชื่อของสารตัวหนึ่ง ที่ถูกสร้างขึ้นในร่างกายของเรานี่เอง โดยสร้างขึ้นมากจากกรดอะมิโนสองตัว คือ ไลซีน (Lysine) และเมไทโอนีน (Methionine) ซึ่ง แอล-คาร์นิทีน ในร่างกายของคนเราถูกสร้างขึ้นไปใช้ในหน้าที่ต่างๆ หลายอย่าง

ท่านสามารถตรวจสอบสัญญาณเตือนของการเป็นโรคเบาหวาน สัญญาณเตือนภัยโดยทั่้วๆ ไปของโรคเบาหวานประเภท 1 และโรคเบาหวานประเภท 2 จะคล้ายกันทั้งสองแบบ จะมีกลูโคสในเลือดมากเกินไป และไม่เพียงพอสำหรับเซลล์ในร่างกายของท่าน โรคเบาหวานประเภท 1 เกิดจากการขาดอินซูลิน เพราะเซลล์ผลิตอินซูลินได้ถูกทำลาย โรคเบาหวานประเภท

การดูแลผู้สูงอายุ กับการให้ระมัดระวังเรื่องการลื่นหกล้มเป็นของคู่กัน ผู้สูงอายุมีโอกาสสูงที่จะมีอาการบาดเจ็บทางกายภาพจากการหกล้ม และอุบัติเหตุต่างๆ การรับประทานอาหารเสริมจำพวกวิตามินดี D จะช่วยให้ร่างกายและกระดูกแข็งแรง ช่วยลดอาการบาดเจ็บให้เบาลงได้ การหกล้มและเกิดอุบัติเหตุทางกายภาพเป็นสิ่งที่หลายๆ คนมองข้ามไป นอกจากการป้องกันการบาดเจ็บในด้านการเดินด้วยการออกแบบรองเท้า ทางเดิน ราวจับสำหรับผู้สูงอายุแล้ว เราควรให้พวกเขาได้รับสารอาหารที่ดีเพื่อป้องกันการบาดเจ็บฉุกเฉินอีกด้วย