หลาย ๆ คน คงทราบกันดีอยู่แล้วว่า น้ำมันมะกอกนั้นอร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ประโยชน์ที่ว่านั้นคืออะไรและมาจากไหน มีใครทราบบ้าง แต่ไม่ต้องเป็นกังวลไป วันนี้เราจะมาไขข้อสงสัยเกี่ยวกับน้ำมันมะกอกว่ามีประโยชน์อย่างไร ประโยชน์หลักของน้ำมันมะกอกนั้นมาจากสาร Polyphenols ซึ่งพบได้ในน้ำมันมะกอกนั่นเอง คุณสมบัติของสาร Polyphenols นั้น สามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ เพราะมีสรรพคุณในการช่วยลดความดันเลือด

เบาหวาน เป็นโรคที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งในกระแสเลือดของคนเราจะมีน้ำตาลอยู่ตลอดเวลา เมื่อหัวใจสูบฉีด กระแสเลือดที่ไหลเวียนจะนำน้ำตาลไปให้เซลล์ทั่วร่างกายใช้เป็นพลังงาน เปรียบได้กับต้นไม้ที่ต้องการน้ำเพื่อหล่อเลี้ยงส่วนของลำต้น ใบ ดอก และผล ในคนปกติหลังจากรับประทานอาหาร ส่วนที่เป็นคาร์โบไฮเดรต คือ ข้าว แป้ง และน้ำตาลจะมีการย่อยและดูดซึมที่ทางเดินอาหารในรูปน้ำตาลกลูโคสเข้าสู่กระแสเลือด ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ตามปกติระดับน้ำตาลในเลือดจะสูงสุดประมาณ

ไขมันทรานส์อยู่ใกล้ตัวเรามากกว่าที่คิด และเป็นอันตรายต่อสุขภาพมากเกินกว่าที่เราจะมองข้าม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หลายคนคงเคยได้ยินคำว่า "ไขมันทรานส์" แต่ก็ยังถือได้ว่าไขมันทรานส์ยังไม่เป็นที่รู้จักและมีการให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้ในประเทศไทยมากนักเมื่อเทียบกับในต่างประเทศ ทั้ง ๆ ที่ทุกวันนี้ ไขมันทรานส์อยู่ใกล้ตัวเรามากกว่าที่คิด และเป็นอันตรายต่อสุขภาพมากเกินกว่าที่เราจะมองข้าม รู้จักไขมันทรานส์ ไขมันทรานส์ หรือ Trans Fat คือกรดไขมันที่เกิดจากกระบวนการแปรรูปกรดไขมันไม่อิ่มตัวให้กลายเป็นกรดไขมันอิ่มตัวสูง

ทราบหรือไม่ว่า โครงสร้างร่างกายสวย ๆ ของสาว ๆ นั้นเป็นอานิสงส์จากการได้รับแคลเซียมอย่างเพียงพอตั้งแต่วัยเด็ก แคลเซียมช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน ช่วยในการแข็งตัวของเลือด รวมทั้งช่วยในการยืดหดตัวของกล้ามเนื้อ กระดูกและฟันของคนเราเก็บแคลเซียมไว้ถึงร้อยละ 99 จากทั้งหมดที่มีอยู่ในร่างกาย หากคุณได้รับแคลเซียมน้อยกว่าที่ต้องการ ร่างกายก็จะไปดึงแคลเซียมจากกระดูกและฟันมาใช้ ซึ่งจะส่งผลให้ฟัน กระดูก และโครงสร้างของร่างกายสวย

หลาย ๆ คน คงรู้จักและคุ้นเคยกับ โอเมก้า 3 เป็นอย่างดีแล้ว คราวนี้เราลองมารู้จักคู่แฝดของ โอเมก้า 3 กันสักหน่อยดีกว่า คู่แฝดที่ว่านี้ก็คือ โอเมก้า 6 ลองมาดูกันหน่อยคงจะเป็นประโยชน์กับสุขภาพและความสวยความงามไม่น้อยเลยทีเดียว โอเมก้า 6

ข้าวกล้อง มีประโยชน์ทำให้ร่างกายแข็งแรง ข้าวขาวเม็ดสวย แต่เขาเอาของดีออกไปหมดแล้ว ข้าวกล้องเมล็ดสีน้ำตาล หน้าตาไม่สวยใสเหมือนข้าวขัดขาว แต่การกินข้าวกล้องนั้น ทำให้เรารู้สึกอิ่มเร็วและอิ่มได้นานกว่า จึงไม่ทำให้อ้วน เพราะข้าวกล้องอุดมด้วยเส้นใยอาหาร และคุณค่าทางอาหารมากกว่าข้าวที่ขัดสีจนขาว หากเรารับประทานข้าวกล้องจะได้ วิตามินบีรวม ช่วยป้องกันและบรรเทาอาการอ่อนเพลีย แขน ขาไม่มีแรง ปวดกล้ามเนื้อ