ถ้าเอ่ยถึง ชื่อ "ข้าวกล้องงอก" น้อยคนนักที่จะไม่รู้จัก และข้าวกล้องงอกนั้นเอง ก็มีผู้ที่สนใจเรื่องสุขภาพนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ น้ำข้าวกล้องงอก สบู่ข้าวกล้องงอก และยังสามารถแปรรูปเป็นสินค้าคุณภาพอื่น ๆ ได้อีกมากมาย ข้าวกล้องงอก เราต้องนำข้าวกล้อง มาผ่านกระบวนการให้ข้าวกล้องนั้นงอกขึ้นเองตามธรรมชาติ เพื่อเพิ่มสารอาหาร สารอาหารที่สำคัญได้แก่ สารกาบา

สุขภาพกับกระแสความนิยมผลไม้นำเข้าราคาแพง ๆ หลายคนอาจลืมผลไม้ไทยอย่าง "กล้วย" ที่มีคุณประโยชน์สารพัด แถมราคาถูกกว่าผลไม้ต่างแดน โดยกล้วยสุกเมื่อรับประทานจะพบว่าเนื้อนุ่ม กลืนลงคอได้เร็วและย่อยง่าย ด้วยเหตุที่กล้วยกลืนง่ายนี้ ทำให้บางคนไม่ค่อยเคี้ยว ซึ่งแท้จริงแล้วเป็นวิธีการที่ผิด ที่ถูกคือต้องเคี้ยวให้ละเอียด เพราะกล้วยมีแป้งร้อยละ 20-25 ของเนื้อกล้วย ถ้าเคี้ยวไม่ละเอียด น้ำย่อยในกระเพาะต้องทำงานหนัก

มีงานวิจัยมากมายกว่า 50 ปี ยืนยันประสิทธิภาพของแกมม่า-ออริซานอล พบว่า แกมม่า-ออริซานอลสามารถลดระดับคอเลสเตอรอล โดยแกมม่า-ออริซานอลจะไปจับกับคอเลสเตอรอลในน้ำดี แล้วเพิ่มการขับน้ำดีเข้าไปในลำไส้และป้องกันไม่ให้มีการดูดซึมกลับเข้ามาใหม่ ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ ลดการรวมตัวของเกล็ดเลือด (platelet aggregation) และช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์สาเหตุของมะเร็ง ปริมาณแกมม่า-ออริซานอลที่พบในน้ำมันรำข้าวมีมากกว่าวิตามินอีประมาณ 20 เท่า ทั้งนี้ทั้งนั้น

พอจะรู้แล้วใช่ไหมล่ะว่า วิตามินบี มีด้วยกันหลายตัว แล้ววิตามินบีตัวไหน มีประโยชน์อย่างไร พบได้ในอาหารชนิดไหนบ้าง ตามมาดูกันเลย 🔴 วิตามินบีรวม ช่วยเสริมสร้างสารสื่อประสาทสมอง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการบำรุงสมอง ระบบความจำ หรือผู้ที่อยู่ในสภาวะเครียด 🔴 วิตามินบี 1 ช่วยเสริมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตไปใช้เป็นพลังงาน

จะทำอย่างไรจึงจะได้พลังงานจากสิ่งที่รับประทานเข้าไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ เป็นคำแนะนำเพื่อปรับปรุงพฤติกรรมของเราในการบริโภคการรับประทานอาหารอย่างถูกต้อง ไม่เพียงแต่จะช่วยให้มีพลังเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ได้ประโยชน์จากการออกกำลังกายได้อย่างเต็มที่ด้วย 🔴 1. ทำให้ร่างกายชุ่มชื้น การที่ร่างกายขาดน้ำเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักที่ทำให้ร่างกายอ่อนเพลีย กล้ามเนื้อประกอบด้วยน้ำอยู่ถึง 75 เปอร์เซ็นต์ การสูญเสียไปแค่สามเปอร์เซ็นต์ก็ทำให้ความแข็งแกร่งตกลงไปถึง 10 เปอร์เซ็นต์ และความเร็วลดลงถึง 9 เปอร์เซ็นต์

เวลาที่เราพูดถึงการดูแลผิวนั้น นอกจากจะบำรุงผิวทุกวันด้วยโลชั่น ซึ่งเป็นการดูแลจากภายนอกแล้ว การสร้างความชุ่มชื่นสดใสให้ผิวพรรณจากภายในก็เป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่ง และวิธีที่ดีที่สุดคือ การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อผิวพรรณนั่นเอง นั่นเพราะสารอาหารบางอย่างที่จำเป็นต่อผิวสามารถส่งผลโดยตรงต่อการทำงานของเซลล์ในผิวชั้นหนังแท้ที่มีเส้นเลือดลำเลียงสารอาหารมาหล่อเลี้ยง ซึ่งลำพังการบำรุงผิวจากภายนอกไม่สามารถแทรกซึมผ่านชั้นหนังกำพร้าลงมาถึงชั้นหนังแท้ภายในได้ ทีนี้มาดูกันว่า อาหารอะไรช่วยให้ผิวพรรณเราชุ่มชื่นจากภายในได้บ้าง 🔴 รับประทานปลาที่มีไขมันสูงอย่างแซลมอน ให้กรดไขมันโอเมก้า 3 ทำให้ผนังเซลล์ผิวหนังแข็งแรง 🔴 เลือกของว่างเป็นอัลมอนด์