เมื่อสาว ๆ อายุมากขึ้น หลาย ๆ คนก็พยายามที่จะหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นเนื้อสัตว์ และรับประทานผักให้มากขึ้น ในแง่มุมหนึ่งนั้นก็ถูกต้อง เพราะเนื้อสัตว์นั้นย่อยยาก มีแนวโน้มที่จะทำให้ระบบย่อยอาหารต้องทำงานหนักขึ้น เมื่ออายุมากขึ้น การรับประทานผักเป็นหลัก จะได้เส้นใยอาหารซึ่งมีอยู่มาก ทำให้การย่อยและขับถ่ายสมบูรณ์ในร่างกายของคนเรา แต่อย่างไรก็ตาม สาว ๆ

โปรตีน เป็นสารอาหารสำคัญที่สุดต่อการเจริญเติบโต และน้อง ๆ เองก็รู้กันดีว่า แหล่งโปรตีนจากอาหารนั้นได้มาจาก นม เนื้อสัตว์ และถั่ว แล้วรู้ไหมว่าโปรตีนจากถั่วชนิดต่าง ๆ นั้น ไม่แค่ช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโตเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันโรคต่าง ๆ ได้ดีอีกด้วย เรามาทำความรู้จักกับสารพัดประโยชน์จากสารพัดถั่วกัน

🔴 1. กล้ามเนื้อที่ต้องทำงานหนักและถูกเกร็งค้างอยู่นาน ๆ โดยจะพบบ่อย เช่น การเกร็งในการสะพายกระเป๋าทุกครั้งเพื่อไม่ให้กระเป๋าหลุดลงจากบ่า เลยต้องมีการเกร็งกล้ามเนื้อบ่าอยู่ตลอดเวลา แม้ว่าจะไม่ได้ใช้แรงกล้ามเนื้อมากนัก แต่เป็นการเกร็งค้าง จึงมีการบีบกดของหลอดเลือดที่มาเลี้ยงกล้ามเนื้อบริเวณนั้น ๆ ทำให้การนำออกซิเจนมาช่วยเผาผลาญสารอาหารทำได้ไม่เต็มที่ เมื่อร่างกายไม่ได้รับออกซิเจนไปใช้ในกระบวนการนี้ จึงทำให้เกิดการคั่งของกรดแล็กติก ถ้าไม่ได้ระบายออกด้วยการไหลเวียนของเลือด จะทำให้เกิดอาการปวดเมื่อยล้าได้

🔴 วิตามิน (Vitamin) ทำหน้าที่เป็นตัว Co-enzyme ช่วยให้เอนไซม์ต่าง ๆ ในร่างกายทำหน้าที่ได้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังช่วยในการเผาผลาญสารอาหารต่าง ๆ ให้เป็นพลังงาน ช่วยในการเจริญเติบโต และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย ถ้าร่างกายขาดวิตามินจะทำให้เกิดโรคต่าง ๆ ได้ 🔴

ปัจจุบันโรคนอนไม่หลับกำลังแพร่ระบาดไปทั่วโลก โดยเฉพาะในสังคมเมืองที่เทคโนโลยีได้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต จนกลายเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดการเจ็บป่วยหลายต่อหลายโรคตามมา เนื่องจากคนมักมองข้ามอันตรายจากโรคนอนไม่หลับ เพราะคิดว่าเป็นเพียงอาการเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ไม่สำคัญ แต่ในความเป็นจริงแล้วการนอนไม่หลับนำไปสู่อันตรายที่อาจถึงแก่ชีวิตได้ทีเดียว ดังนั้นลองมาทำความรู้จักกับ "ต้นเหตุ" และ "ปลายเหตุ" ของโรคนอนไม่หลับกันดีกว่า ต้นเหตุ สาเหตุการนอนไม่หลับของคนเมืองส่วนใหญ่ในยุคนี้มาจากไลฟ์สไตล์

ไฟเบอร์สำคัญต่อการรักษาระบบการย่อยอาหารทำให้มีสุขภาพดี และทำงานตามลำดับ โภชนาการที่มีกากใยต่ำ ส่งผลให้ท้องผูก การขับถ่ายเกิดความเจ็บปวดเพราะอุจจาระแข็ง เส้นโลหิตที่ทวารเบ่ง ปวดและเจ็บ ถ้าเราเพิ่มการรับกากใยอาหารจะช่วยให้ขับถ่ายได้สม่ำเสมอและลดความกดดันในท้องได้ดีขึ้น ปริมาณไฟเบอร์ที่เหมาะสมกับร่างกาย ปริมาณไฟเบอร์หรือกากใยอาหารต่อวันที่ร่างกายพึงได้รับ คือ 25 กรัม สำหรับผู้หญิง และ 30 กรัม